CURIOSIDADES SOBRE O CAPPUCCINO

CURIOSIDADES SOBRE O CAPPUCCINO

O cappuccino, uma bebida de café apreciada em todo o mundo, tem uma história rica e uma infinidade de fatos fascinantes esperando para serem descobertos.

O nome "cappuccino" tem sua origem ligada à cor da bebida,que lembra o hábito marrom dos frades capuchinhos.

ORIGEM DO CAPPUCCINO

ORIGEM DO CAPPUCCINO

Há quem diga que foi criado por um frade capuchinho, outros que o nome vem da semelhança com o cor do capô, outros, que vem da cor clara do leite na volta do café.

ORIGEM DO CAPPUCCINO

ORIGEM DO CAPPUCCINO

A receita clássica de cappuccino tem essa proporção:1/3 café expresso,1/3 de leite vaporizado e 1/3 de espuma de leite. Combinação de equilíbrio do café com o  leite.

PROPORÇÃO DE OURO

PROPORÇÃO DE OURO

A xícara ideal para um cappuccino é de tamanho médio, entre 150ml e 180ml.  Xícaras maiores são usadas para bebidas derivadas do cappuccino, como o café com leite.

TAMANHO DA XÍCARA

TAMANHO DA XÍCARA

Um arte latte, desenhos feitos na espuma do cappuccino com leite vaporizado, surgiu na Itália na década de 1980.  Hoje, é uma forma de expressão artística para baristas do mundo todo.

ARTE LATTE

ARTE LATTE

A cidade de Zagreb, na Croácia, detém o recorde de ter produzido a maior xícara de cappuccino do mundo:

RECORDE MUNDIAL

RECORDE MUNDIAL

400 galões!Foram necessárias 22 máquinas de café e 1000 baristas para realizar essa fachada.

RECORDE  MUNDIAL

RECORDE  MUNDIAL

o cappuccino é um testemunho do legado da cultura do café, cativando os entusiastas com sua rica história e sabores tentadores.